|
|
Gemarineerde Champignons Met Spaanse Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*750 gr champignons
*5 dl lichte olijfolie
*2 el citroensap
*1 teentje knoflook
*1/4 tl fijne tafelsuiker
*1 rode Spaanse peper
*1 groene Spaanse peper
*1 el verse koriander
*1 el verse peterselie
*zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de champignons schoon met keukenpapier en doe ze in een kom.
Meng olie, citroensap, fijngehakte knoflook, suiker en fijngehakte pepers.
Giet dit over de champignons en roer alles goed.
Dek de kom af met plasticfolie en laat de champignons minimaal 30 minuten staan.
Voeg vlak voor het serveren de fijngehakte kruiden toe, breng het geheel op smaak met wat zout en roer alles goed om.
|
|
|